Pork Vindaloo

Schweinefleisch-Curry nach Goa-Art
Indien-Rezepte: Pork Vindaloo

Goa, bis 1961 eine portugiesische Kolonie, ist die letzte Zuflucht der Schweinefleisch-Liebhaber in Indien. Die lokale Vindaloo-Gewürzpaste enthält durch Tamarinde und Chilis ein intensives sauer-scharfes Aroma.

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25 Minuten